Recherche
Vinilabo
Vinilabo
Situé à Noyers-sur-Cher, le laboratoire spécialisé dans l’œnologie, intervient dans trois types de prestation :
- l’analyse et le conseil œnologique,
- le suivi du vin, de son élaboration jusqu’à sa conservation dans les chais des vignerons,
- les fonctions de Recherche & Développement et de veille réglementaire pour l’activité cave.
Le laboratoire est accrédité selon la norme NF EN ISO/CEI 17025 et les règles d’application du COFRAC en vigueur pour les laboratoires d’essai. Accréditation N° 1-2270, Essais, Portée disponible sur www.cofrac.fr
"L’évolution de la filière viti-vinicole et notamment le développement de l’exportation des vins de nos clients imposent une professionnalisation accrue de l’ensemble des acteurs, dans le respect des exigences règlementaires et légales, et conditionnent ainsi nos offres de services."
Analyses
Le laboratoire offre une gamme d’analyses œnologiques complètes adaptées aux besoins des acteurs de la filière, vignerons, coopérative, négoces, prestataires de service.
L’équipe s’engage sur la qualité des prestations fournies :
- qualité des analyses
- proximité (collecte des échantillons)
- réactivité (délai d’analyses)
- dégustations avec commentaire d’un œnologue conseil
- communication
- force de proposition.
Pour sécuriser le fonctionnement et garantir la performance du contrôle analytique pour ses clients, le laboratoire dispose d’un parc d’appareils entièrement renouvelés et régulièrement entretenus avec des maintenances préventives.
Suivis œnologiques
Le laboratoire offre une gamme d’analyses œnologiques complètes adaptées aux besoins des acteurs de la filière, vignerons, coopérative, négoces, prestataires de service.
L’équipe s’engage sur la qualité des prestations fournies : qualité des analyses, proximité (collecte des échantillons), réactivité (délai d’analyses), dégustations avec commentaire d’un œnologue conseil, communication et force de proposition.
Pour sécuriser le fonctionnement et garantir la performance du contrôle analytique pour ses clients, le laboratoire dispose d’un parc d’appareils entièrement renouvelés et régulièrement entretenus avec des maintenances préventives.
Recherche & Développement et veille réglementaire
En partenariat avec l’Interprofession représentant l’ensemble de la filière, l’équipe Vinilabo assure la veille règlementaire pour l’élaboration et la commercialisation des vins issus de nos régions.
Par ces différents programmes d’expérimentation, elle valide également les choix des produits œnologiques référencés et distribués dans les magasins Ax’Vigne ainsi que les nouveaux process de travail adaptés aux vins de la région : bioprotection, flottation, thermovinification, micro-oxygénation, osmose inversé etc…
